Hizmet ve Satis · 5120.1

Aşçı

AI Maruz Kalma

Yapay zeka dönüşüm potansiyeli

2/10

Düşük Risk

Robotik Maruz Kalma

Fiziksel otomasyon dönüşüm potansiyeli

3/10

Düşük Risk

AI maruz kalma skoru, mesleğin yapay zeka tarafından dönüştürülme potansiyelini ölçer — doğrudan iş kaybı anlamına gelmez. AI aynı zamanda sektörel büyümeyi hızlandırabilir. Maaş ve istihdam verileri ISCO ana grup ortalamasıdır (TÜİK), meslek bazında değişiklik gösterebilir.

5 Yıllık Tahmin

5 Yılda Ne Olacak?

AI trendleri devam ederse, tarif olusturma ve maliyet analizi AI ile yapilacak ama ocak basinda yemek yapan asci hala vazgecilmez olacak.

Ortalama Maaş

37.789 ₺

ISCO grup ort. · 2026 tahmini

İstihdam

48.406

ISCO grup ort. · sektörel tahmin

Eğitim

—

minimum gereksinim

Kayıt Dışı Oranı

%35

tahmini

Sektör

Hizmet ve Satis

ISCO sınıflaması

Büyüme Trendi

+1.5%

yıllık

Kayıt Dışı Ekonomi Notu

Yiyecek-icecek sektorunde kayit disi calisma cok yaygindir; AI degil, ekonomik kosullar ve piyasa talebi ascilarin gelecegini belirler.

Robotik Risk Notu

Aşçılık yaratıcılık ve değişken ortam gerektirir, robot otomasyon sınırlı.

Detaylı Analiz

Ascilik buyuk olcude fiziksel bir istir: malzeme hazirlama, pisirme, sunum ve mutfak yonetimi elle yapilir. AI, recete onerisi, maliyet hesaplama ve menu planlama gibi sinirli alanlarda destek saglayabilir. Ancak yemek hazirlama sureci tamamen fizikseldir ve standartlastirilmasi zordur.

ISKUR Meslek Sayfası

Kariyer Sigortanız